Селера листова — ароматна зелень для здорового харчування

Селера листова — популярна культура з вираженим ароматом і високим вмістом корисних речовин. Вирощується переважно заради зеленого листя, яке використовують у свіжому, сушеному або замороженому вигляді для приготування супів, соусів, салатів і гарнірів.

Характеристика рослини

• Тип: листова селера.
• Період дозрівання: 75–85 днів після сходів.
• Розетка: потужна, висотою 50–60 см.
• Листя: темно-зелене, блискуче, з приємним ароматом, не грубіє при зростанні.
• Призначення: для використання у свіжому вигляді, сушіння, заморожування, приготування спецій.

Переваги селери листової

• Має насичений аромат і приємний пряний смак.
• Містить ефірні олії, вітаміни A, C, K, групи B та мікроелементи.
• Висока врожайність зеленої маси.
• Підходить для багаторазового зрізу протягом сезону.
• Невибаглива у догляді та добре переносить прохолодну погоду.

Особливості вирощування

Насіння висівають на розсаду в лютому-березні або безпосередньо у відкритий ґрунт у квітні. Сходи з’являються через 15–20 днів. Для отримання пишної зелені рослини висаджують за схемою 30×25 см. Селера любить вологу, родючий ґрунт і гарне освітлення. Регулярні поливи та підживлення органічними добривами сприяють активному росту листя.

Селера листова — це джерело вітамінів і свіжого смаку, яке прикрасить будь-яку страву і подарує користь вашому організму.