ПЕРЕЦЬ ГІРКИЙ СОРТ "КАЄН" (CAYENNE)
ЕКСТРЕМАЛЬНА ГОСТРОТА ТА ПРЕМІАЛЬНА ЯКІСТЬ: ЛЕГЕНДАРНИЙ СОРТ ДЛЯ СПЕЦІЙ
| Тип продукту | Середньоранній сорт гіркого перцю |
| Термін дозрівання | Технічна — 120–125 днів, біологічна — 140–150 днів |
| Параметри плоду | Конусоподібний, пониклий, маса 30–45 г |
| Колір | Від зеленого до темно-червоного |
| Смак | Дуже гострий (пекучий) |
| Висота рослини | 35–60 см |
Перець Каєн — це вибір для професійних кулінарів та городників. Зверніть увагу, що максимальна концентрація капсаїцину (гостроти) досягається саме у фазі повної біологічної стиглості (коли перець стає темно-червоним). При роботі з плодами та насінням рекомендуємо використовувати рукавички. Сорт чудово почувається як у відкритому ґрунті, так і в теплицях або великих горщиках на терасах.
Незамінний для приготування гострих приправ, аджики, солінь та маринадів. У сушеному та подрібненому вигляді є однією з найпопулярніших спецій у світі для м'ясних та овочевих страв.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Агровест |
| Країна виробник | Україна |
| Культура | Перець |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тип | Темно-червоний |
| Країна виробництва | Україна |
| Мета застосування | Гострий |
| Тип | Середньоранній |