Амарант – рослина невибаглива, що чудово переносить як високі температури, так і наближені до нуля показники градусника. Він дуже любить світло, тому гарне освітлення відіграє важливу роль у його успішній культивації. Також любить він своєчасний полив, але здатний витримати нетривале пересихання ґрунту. Однорічник із потужними стеблами висотою близько 100 см. Червоні квіти. Є садові низькорослі різновиди близько 50 см і карликові сорти до 25 см з темно-бордовими, яскраво-червоними та помаранчевими квітами.
Висіюється амарант лише тоді, коли температура ґрунту підніметься до 8-10 градусів. Часто насіння, що залишилося на кущах до пізньої осені, обсипаються і проростають навесні дружною купкою. Залишається тільки рівномірно розсадити їх по ділянці.