Цибуля сівок Голиат (Goliat) - середньостиглий сорт озимої цибулі. Період дозрівання становить 105-115 днів. Рослина дуже потужна, з добре розвиненим, крупним листовим апаратом. Цибуля Голіат формує цибулини округло-видовженої форми, великі за розміром, вагою 150-180 г, щільні, з лускою золотистого кольору.
М'якоть білого кольору, соковита з приємним гострим смаком. Сорт без проблем зберігається до весни, не схильний до гниття. Підходить для механізованого збирання врожаю.