Сорт моркви Берлікумер (насіння) має попит на ринку: дачники в домашніх умовах вирощують моркву для власного споживання, фермери — в промислових масштабах. Коренеплоди використовують у їжу свіжими, для приготування других і перших страв, переробляють на сік і пюре, додають в консерви. Морква може зберігатися до самої весни без втрати властивостей. Користь моркви для здоров'я людини неоціненна — коренеплід містить вітаміни групи В, аскорбінову кислоту, лікопен, а за вмістом каротину голландський сорт Берлікумер обганяє всі відомі сорти моркви більш як у 2 рази!