Цибуля ріпчаста. Цибулина до 15 см у діаметрі, плівчаста. Зовнішні луски сухі, жовті, рідше фіолетові або білі; внутрішні - м'ясисті, білі, зелені або фіолетові, розташовані на укороченому стеблі, званому донцем. На донці в пазухах соковитих лусочок знаходяться нирки, що дають початок дочірнім цибулинам, що утворюють гніздо з декількох цибулин.
Листя трубчасте, сизо-зелене.